
照片是三四十年代 的北京,街头停着黄包车,车前蹲着黄包车夫。照片右边是个面店。照片中间的招牌上写着:自(制)各种酱菜,川广杂货俱全股票交易网上平台,应该是某杂货店的招牌。招牌说明当时全国商品流通体系已成熟。
北京作为政治、经济中心,历来是全国商品集散地。清代以来即有“川广杂货”铺面,民国延续这一传统。例如,北京前门、大栅栏一带长期存在经营南北货、海味、药材的商号,其中不少专营“川广杂货”。当时,合盛杂货铺作为民国时期广东沙坪镇的代表性商铺,主营“京果海味及华洋杂货”,明确列出包括鲍参翅肚、腐竹、粉丝、云耳、发菜等典型“川广杂货”品类,并实行批发与零售结合的经营模式,具备向北方城市(如北京)供货的能力。同时,上海、广州等地的川广商人通过铁路、水路将商品运往华北,北京作为重要消费市场,自然成为川广杂货的销售目的地之一。
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